Référence: PB-JCA-10-UN
Bidons à 1 bonde avec poignée centrale intégrée. Bouchons non-livrés à choisir en option. Conviennent pour produits de forme liquide. Homologation UN. Empilable. Coloris: naturel
Référence: LTRDH11000
A utiliser pour exposer, préparer, stocker et transporter les aliments. Qualité alimentaire, conformément à la directive UE 89/109 (CEE).
Référence: C4040-PI
Vérin réglable pour tube 40 x 40 mm Matière synthétique. Embout inox + semelle noire.
Référence: LTRD16000
A utiliser pour exposer, préparer, stocker et transporter les aliments. Qualité alimentaire, conformément à la directive UE 89/109 (CEE).
Référence: SWK-0021
Vide-déchets basculant encastrable à ressort. Minimisez votre espace de collecte des déchets à l’aide de cette petite porte encastrée. Cette porte est conçue avec un ressort de sorte qu’elle peut être montée verticalement ou horizontalement dans la structure. Elle optimise la collecte des déchets dans un espace limité (comptoir/libre-service). Grâce au...
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Le Code alimentaire exige que les aliments doivent être refroidis à 5°C ou moins en moins de quatre heures après la cuisson ou la conservation chaude.
Le TTM41 Coolit-Rite aidera un opérateur à vérifier la conformité à ces directives HACCP.
La minuterie programmable intégrée du TTM41 suit le temps écoulé tandis que son thermomètre surveille la température de vos aliments.
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Commande rapide des produits réccurents
Le Code alimentaire exige que les aliments doivent être refroidis à 5°C ou moins en moins de quatre heures après la cuisson ou la conservation chaude.
Le TTM41 Coolit-Rite aidera un opérateur à vérifier la conformité à ces directives HACCP.
La minuterie programmable intégrée du TTM41 suit le temps écoulé tandis que son thermomètre surveille la température de vos aliments.
Le TTM41 commence à compter lorsque la température actuelle des aliments descend en dessous de 5°C ou le temps expire et affiche la température finale jusqu'à ce qu'il soit effacé.
Plage de t°C: de -20°C à +150°C
Capteur fixe 381 mm
< Résolution: 0,1°C
Contrôle de la température interne et du temps de refroidissement (HACCP)
Minuterie réglable (6h59' max)
Etanche à l'eau
Fonction min/max
Pile bouton LR44 incluse
Bouton on/off
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Référence: 50360
Marque: Cooper Atkins
Sonde à aiguille pour surveiller les aliments pendant la cuisson dans un four. Le câble durable avec une sur tresse en acier inoxydable résistera à la plupart des fermetures de portes de four.
Référence: 322
Marque: Cooper Atkins
Le thermomètre 322 comprend un clip de cuve en acier inoxydable réglable et est certifié NSF. Il dispose d'un cadran zoné avec des applications spécifiques pour la friture, les bonbons et la gelée. Il dispose également d'un point prédéfini pour des mesures précises.
Référence: EZKSL
Marque: SAN JAMAR
Protège les bras contre les éclaboussures d'huile et de graisse et lors de la manipulation de casseroles chaudes ou dans les fours. Longueur 610 mm
Référence: 462
Marque: Cooper Atkins
Thermomètre infrarouge Slim-Line : mesures des températures des aliments. En moins d'une demi-seconde, vous pouvez mesurer avec précision les températures de surface avec ce thermomètre infrarouge sans contact. Le 462 Slim-Line a un ajustement ergonomique et confortable dans la main et une opération à bouton unique facile à utiliser.
Référence: 810PM17
Marque: SAN JAMAR
Profitez d'une protection thermique exceptionnelle et d'une capacité de préhension supérieure avec le gant de four BestGrip ™. Construit en partie avec un matériau texturé et antidérapant en néoprène®, BestGrip ™ permet une prise sûre sur les plaques et poignées chaudes. Longueur 432 mm Vendu à l'unité
Référence: 801SG13
Marque: SAN JAMAR
Ce gant polyvalent passe du congélateur au four, protégeant les mains des températures de -18 ° C à 204 ° C. Le revêtement en silicone antiadhésif est facile à nettoyer.
Référence: 35100-K
Marque: Cooper Atkins
Le 35100-K peut être utilisé avec n'importe quelle sonde thermocouple de type K avec un mini-connecteur standard. Le modèle AquaTuff ™ 35100-K est un instrument de haute précision conçu pour résister aux environnements difficiles dans une cuisine ou dans la transformation des aliments. Plage de température de -73°C à +537°C. Etanche à l'eau (classé IPX7)
Référence: 1246-03C
Marque: Cooper Atkins
Lentille en polycarbonate avec effet loupe HACCP-approuvé: surveillance de la température fiable au cours des différentes étapes de la production. Les thermomètres Thermistor® ont un temps de réponse très rapide grâce aux senseurs de température dans la pointe du capteur.
Référence: EZK15
Marque: SAN JAMAR
Nouveau gant facile à nettoyer pour une protection contre la chaleur et la vapeur. Protection parfaite contre chaleur ou vapeur et notamment pour la sortie de plats des fours. Protection jusqu'à +235 degrés pendant 15 secondes.
Référence: 323
Marque: Cooper Atkins
Le thermomètre à viande 323 est certifié NSF et comprend une tige de 15,2 cm. Il comprend des températures minimales HACCP pour les viandes farcies et la volaille, le bœuf et le porc hachés et le poisson.
Référence: UCMX13
Marque: SAN JAMAR
Les gants de cuisine UltiGrips® passent du congélateur au four, protégeant les mains des températures de -78 ° C à 260 ° C pendant 15 secondes. Les UltiGrips® sont faits d'un matériau néoprène texturé antidérapant avec des coutures en Kevlar® pour une durabilité accrue.
Référence: 2238-14
Marque: Cooper Atkins
La série 2238 a une lentille en verre trempé et dispose d'un clip de récipient en acier inoxydable. Le modèle 2238-14 est parfait pour surveiller la pâte tout au long du processus d'élimination des levures et présente une plage plus élevée que la 2338-06 de 50 ° à 500 ° F / ° C.
Référence: GL100-02
Marque: Cooper Atkins
Les pastilles surveillent à la fois le temps et la température. Plage de température de -40°C à +85°C
Référence: 50208
Marque: Cooper Atkins
Idéal pour surveiller les températures de la friteuse ou de la cuve de cuisson. Comprend une butée de profondeur pour une mesure pratique en plaçant la sonde à travers un panier de friteuse qui n'est pas utilisé au-dessus de l'huile.
Référence: 32322
Marque: Cooper Atkins
Thermocouple économique pou sonde de type K Plage de température de -40°C à +538°C Précision : +/- 1°C Coque de protection caoutchouc fournie
Référence: KTO-212
Marque: SAN JAMAR
Matière: Nomex (rouge) + Kevlar (jaune) Plage de température : Nomex jusque +232°C/ Kevlar jusque 537°C Applications: Protection contre chaleur extrême,flammes ou vapeur Vendu à la pièce
Le Code alimentaire exige que les aliments doivent être refroidis à 5°C ou moins en moins de quatre heures après la cuisson ou la conservation chaude.
Le TTM41 Coolit-Rite aidera un opérateur à vérifier la conformité à ces directives HACCP.
La minuterie programmable intégrée du TTM41 suit le temps écoulé tandis que son thermomètre surveille la température de vos aliments.
