Référence: PB-JCA-10-UN
Bidons à 1 bonde avec poignée centrale intégrée. Bouchons non-livrés à choisir en option. Conviennent pour produits de forme liquide. Homologation UN. Empilable. Coloris: naturel
Référence: LTRDH11000
A utiliser pour exposer, préparer, stocker et transporter les aliments. Qualité alimentaire, conformément à la directive UE 89/109 (CEE).
Référence: C4040-PI
Vérin réglable pour tube 40 x 40 mm Matière synthétique. Embout inox + semelle noire.
Référence: LTRD16000
A utiliser pour exposer, préparer, stocker et transporter les aliments. Qualité alimentaire, conformément à la directive UE 89/109 (CEE).
Référence: SWK-0021
Vide-déchets basculant encastrable à ressort. Minimisez votre espace de collecte des déchets à l’aide de cette petite porte encastrée. Cette porte est conçue avec un ressort de sorte qu’elle peut être montée verticalement ou horizontalement dans la structure. Elle optimise la collecte des déchets dans un espace limité (comptoir/libre-service). Grâce au...
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Le COOK N COOL vous permet de visualiser les températures de cuisson internes souhaitées sans ouvrir la porte du four, et suivra également la vitesse de refroidissement des aliments pour assurer des températures de refroidissement appropriées.
Avec trois écrans, l'utilisateur peut visualiser le compte à rebours de la minuterie, la température réelle et la température préréglée en une seule fois.
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Le COOK N COOL vous permet de visualiser les températures de cuisson internes souhaitées sans ouvrir la porte du four, et suivra également la vitesse de refroidissement des aliments pour assurer des températures de refroidissement appropriées.
Avec trois écrans, l'utilisateur peut visualiser le compte à rebours de la minuterie, la température réelle et la température préréglée en une seule fois.
Une alarme retentit lorsque les aliments atteignent les limites prédéfinies et une «alarme basse» est parfaite pour surveiller le processus de refroidissement.
Le volume de 80 décibels peut être entendu dans une cuisine de restaurant bruyante et la lumière LED constitue un indicateur visuel parfait.
La fonction de mémoire peut rappeler les réglages d'heure et de température précédents.
Plage de -30°C à +200°C
Capteur résistant à la chaleur (passe au four grâce au câble inox spécial de 1,1 m)
Minuterie (23h59'59") avec alarme sonore quand le temps de cuisson ou la température souhaitée est atteinte
Sonde 165 mm, courbée à 90°
Livré avec pile 1,5V AAA
Dimensions : 64x25x102 mm (LxPxH)
Résolution : 1°C
Précision: +/- 2°C entre 0°C et 40°C
+/- 3°C entre 41°C et 70°C
+/- 4°C entre 71°C et 130°C
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Référence: 810PM17
Marque: SAN JAMAR
Profitez d'une protection thermique exceptionnelle et d'une capacité de préhension supérieure avec le gant de four BestGrip ™. Construit en partie avec un matériau texturé et antidérapant en néoprène®, BestGrip ™ permet une prise sûre sur les plaques et poignées chaudes. Longueur 432 mm Vendu à l'unité
Référence: 32322
Marque: Cooper Atkins
Thermocouple économique pou sonde de type K Plage de température de -40°C à +538°C Précision : +/- 1°C Coque de protection caoutchouc fournie
Référence: 335C
Marque: Cooper Atkins
Thermomètre analogique avec tube en verre rempli d'alcool Lentille effet loupe Revêtement en aluminium
Référence: UHP55BK
Marque: SAN JAMAR
Les coussinets de protection UltiGrips ® offrent une résistance à la chaleur et une prise sûre. Le tissu de type néoprène UltiGrips ® se rince facilement, va au lave-vaisselle et est disponible en trois tailles.
Référence: 50209
Marque: Cooper Atkins
Une pointe de sonde délicate pour fournir la réponse la plus rapide avec un impact minimal sur le produit. Idéal pour les petits produits et les produits semi-solides. Réaction de 1 seconde dans du liquide.
Référence: LVB-121
Gants de protection de qualité alimentaire, légers et flexibles protégeant des coupures ou objets à des bords vifs. ROBUSTESSE, FIABILITÉ, CONFORT & SECURITÉ ! Venu à l'unité 7 tailles disponibles
Référence: TRH158
Marque: Cooper Atkins
Montage sur pied ou suspendu Sans câble, usage possible partout en salle ou en cuisine.
Référence: 24HP
Marque: Cooper Atkins
Le thermomètre de four HACCP 24HP peut être suspendu ou installé sur un support. Il dispose d'un cadran de référence HACCP et est certifié NSF. Plage de température de +50°C à +300°C
Référence: EZK15
Marque: SAN JAMAR
Nouveau gant facile à nettoyer pour une protection contre la chaleur et la vapeur. Protection parfaite contre chaleur ou vapeur et notamment pour la sortie de plats des fours. Protection jusqu'à +235 degrés pendant 15 secondes.
Référence: KTO-112K
Marque: SAN JAMAR
Matière: Nomex (rouge) + Kevlar (jaune) Plage de T°: Nomex jusque +232°C/ Kevlar jusque 537°C Applications: Protection contre chaleur extrême, flammes ou vapeur
Référence: 52048
Marque: Cooper Atkins
Le thermocouple Solid SImulator ne mesure pas l'air, il prend la température de réfrigération comme les aliments et soutient davantage votre programme de sécurité alimentaire. Fabriqué en matériau approuvé par la FDA, il simule la température des produits alimentaires dans les conditions ambiantes changeantes de tout réfrigérateur, congélateur, walk-in ou...
Référence: 480-DUAL-TEMP
Marque: Cooper Atkins
La conception innovante du DualTemp 480 intègre un thermomètre infrarouge sans contact pour mesurer la température de surface avec une sonde thermocouple rétractable pour mesurer la température interne. Désormais, vous n'aurez plus besoin de deux instruments séparés pour répondre à tous vos besoins en température. Le DualTemp 480 est votre solution de...
Référence: PM180-01
Marque: Cooper Atkins
Le Dual-Cool ™ est le premier thermomètre à panneau à double température de avec sondes interchangeables, réglages d'alarme Min / Max et rappel de température Hi / Lo. Équipé de paramètres réglables par l'utilisateur, il peut mesurer simultanément les températures dans deux environnements de stockage séparés ou deux emplacements à l'intérieur de la même...
Référence: 412
Marque: Cooper Atkins
La conception innovante du 412 intègre un thermomètre infrarouge sans contact pour mesurer la température de surface avec une prise thermocouple pour mesurer la température interne. Le 412 présente un rapport distance / spot de 12 à 1.
Référence: LVB-111
Gants de protection de qualité alimentaire, légers et flexibles protégeant des coupures ou objets à des bords vifs et la chaleur avec la manipulation des plats sortant du four, des marmites et casseroles chaudes ROBUSTESSE, FIABILITÉ, CONFORT & SECURITÉ ! Venu à l'unité 7 tailles disponibles
Référence: 2237
Marque: Cooper Atkins
Idéal pour faire chauffer du lait à la vapeur est augmenter le volume avant qu'il ne soit trop chaud. Un cadran de 4,5 cm avec une zone de mousse appropriée sur une tige de 17,8 cm qui permet une mesure précise lors de l'utilisation du clip de cuve en acier inoxydable réglable. Brassage de cafés corsés, lait moussé, chocolat chaud.
Le COOK N COOL vous permet de visualiser les températures de cuisson internes souhaitées sans ouvrir la porte du four, et suivra également la vitesse de refroidissement des aliments pour assurer des températures de refroidissement appropriées.
Avec trois écrans, l'utilisateur peut visualiser le compte à rebours de la minuterie, la température réelle et la température préréglée en une seule fois.
